癒しの店として、 地元、吉野産にこだわった 素材本来の味を生かした 手作りの菓子
「芳魂庵」の名前の由来は 『花の精』。 精霊が宿る店として 自然の風景などを 大切にしています。 日本むかし話に出てくるような 山の上にある ほっこりした古民家で、 レトロな（昔の）小物や道具が 店の空間に溶け込んだ、 懐かしく落ち着く店です。
芳魂庵の特徴
お客様が笑顔に
芳魂庵は、自然の風、 自然の香りを体感できる様に 風通しが良く、 テラスから四季の風景を 満喫できます。
美味しいお菓子とお茶で 心も体も「ほっ」と癒され、 自然と笑顔がこぼれるお客様。
山々の景色、雄大な大空、 解放感溢れる空間を お楽しみください。
芳魂庵のこだわり
小豆や大豆は 野の気候が 最高の味を 生み出します。
吉野産にこだわり、 特に美味しい豆を作っている 農家と契約しています。
小豆は毎朝炊いて 餡としてお菓子に使用、 きな粉は大きいな粒の大豆を 時間をかけて炒り、 挽いて粉にしている 芳魂庵特製のきな粉です。
メニュー
- 炊きたてのつぶ餡を出来たてのくず餅で包んだ芳魂庵オリジナルのくず菓子
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- 自家製のきな粉（香り良く、きめが細い）をまぶしたくず餅。 きな粉には砂糖は使用せず、豆の甘みが感じられる、芳魂庵でしか味わえない美味しさ
- あずき好きにはたまらない、程よい甘さの粒あんとくず餅の取り合わせ。
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- 水、砂糖、本葛粉から作るくず湯は、シンプルで優しい風味が格別。
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- 炊きたてのつぶ餡を出来たてのくず餅で包んだ芳魂庵オリジナルのくず菓子
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- 自家製のきな粉（香り良く、きめが細い）をまぶしたくず餅。 きな粉には砂糖は使用せず豆の甘みが感じられる、芳魂庵でしか味わえない美味しさ
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- あずき好きにはたまらない、程よい甘さの粒あんとくず餅の取り合わせ。
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- 水、砂糖、本葛粉から作るくず湯は、シンプルで優しい風味が格別。
芳魂庵について
| 店名 | ちゃつぼ芳魂庵 |
|---|---|
| TEL | 0746-32-8207（代） |
| FAX | 0746-32-8207 |
| houkonan@kcn.jp | |
| 所在地 |
〒639-3115 奈良県吉野郡吉野町吉野山550 Google Mapを見る |
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